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全面聚焦海参营养功效

发布时间:2013年07月05日来源:admin编辑:admin浏览次数:18

问:海参的栖息环境是什么样?

答:在自然海区,海参多生活位于水深3~15米的海中,最深可达35米。海参喜欢生长在风浪较小、无淡水流入、藻类繁茂的礁岩底质,或大叶藻类丛生的较硬的泥沙底。九力元液体海参采用的的海参,基本上是在20米以上的海域中长大的。而圈养的海参养殖环境水深一般不超过2米,通常在1米左右。

问:海参是吃什么长大的生物?

答:日本学者木下、田中(1939)曾研究刺参消化道内食物,发现有颗粒大小不同的泥沙、贝壳片、机物质、硅藻类(60种)、螺类及双壳贝类的幼体、虾蟹类的脱皮壳和微小动物、微生物等食物,海参每天都要吞大量各类食物,但生长得特别缓慢。

简言之,海参依靠口周围的触手探索食物,以底栖的微小动植物和有机碎屑物连同泥沙一起吞食。

问:刺参是刺多好还是刺少好?

答:一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系。参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志。黄、渤海刺参,称为辽参,刺少,多为四排刺,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海,称为关东参,多为六排刺,虽然按经纬度看相距很近,但营养含量还是差别不少。

问:海参大的好,还是小的好?

答:这要看海参的质量如何,如果同为散养海参,还是规格大、肉质厚的海参好。大海参参龄一般在5~8年左右,故因其生长期长积累营养价值高,小海参因参龄短,营养积累少则差。

问:什么是海参的参龄? 市场上有销售12年的海参如何判别?

答:参龄就是海参的年龄。目前对海参寿命的研究进行的较少,目前没有办法依靠感官鉴定海参的年龄。专家认为:一般商品参的参龄为3-5年。海参参龄最长的为8-10年,超过10年的一般就自动融化于大海之中。

上面分析告诉我们12年海参应该是不存在。可以肯定的是海参生长年限越长,个头越大,营养越丰富,价值越高。

问:为什么同是海参,颜色不一样?

答:1、海参的颜色与海底的栖息环境有关,也与吞食的藻类、有机物质颜色沉淀有关,如果颜色有差异,恭喜您,买的是海底增殖的海参可能性大;

2、加工工艺也会影响颜色的变化(部分企业在干海参上加糖,使得黑的更加吸引人)。

问:海参含有哪些功效成分对人体有保健功效?

答:1、海参成分:高蛋白、低脂肪、无胆固醇

海参不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂甙和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

2、海参的主要功效:提高免疫力

含有高品位的蛋白质、丰富的活性物质酸性粘多糖、人体必需的氨基酸比例高、不含胆固醇、含有丰富的对人体有益的微量元素等等。当然对海参保健作用的研究还需要进一步深入。总之海参的作用机制可以从根本上提高人体免疫能力和抗病能力,提高人体素质,从而达到防病治病、增强体质的效果。可以说,海参是天然的海洋保健食品。

问:海参销售日趋火爆,请问吃海参能治病吗?

答:海参既具有营养价值,也具有药用价值。海参的营养价值是由于海参的蛋白质含量较高,且氨基酸组成平衡,易于被人体吸收。但人们吃海参显然并不仅仅是因为海参的使用价值,人们看重海参是由于他具有很高的营养价值的同时,也具有很高的药用价值。海参的药用价值是由于其体内含有大量的酸性粘多糖、海参脂类、维生素等物质,所以长期食用海参的确有一定的食疗效果。一种海参含有上述物质越多,其食疗价值就越高。提醒消费者注意:海参是食品不是药品,不能靠他来治病,治病还要靠正规的治疗措施与药物。

问:海参对养颜美容作用原理是什么?

答:女性大多患有贫血,而贫血又是女性健康美丽的天敌。所以女人美容首先要养血,使气血充盈,身心健康。 而海参中则含有大量的维生素B、叶酸,对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果;活性海参成分中还富含海参粘性多糖,经大量药理研究证明,海参粘性多糖能够促进机体造血功能的恢复,快速促进血红蛋白的增长。

问:海参对亚健康人群有何作用?

答:亚健康是因为过度疲劳造成的脑力、体力透支而出现的种种不适。表现为疲劳困乏、精力不足、注意力分散、失眠健忘、头昏目眩、情绪低落、反应迟钝、适应能力差等等。食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。海参丰富的营养成分具有明显抗疲劳功效,会令你的身体得到全方位的调节。走出亚健康状态。

问:海参对青少年有保健和健脑作用?

答:海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,让您的孩子又快乐又健康。研究表明,海参中含有两种不饱和脂肪酸EPA和DHA,被人们称为“脑黄金”。它们是大脑营养不可缺少的高度不饱和脂肪酸。DHA对大脑细胞特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。

问:手术后进补,海参如何?

答:海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。曾有实验证明:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者,食用海参止血、补血、恢复元气,能明显缩短康复时间。

海参被称为“百补之首”和“补血之神”。


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